Restaurant Port Crouesty Arzon

La cuisine du chef Bruno Soret est traditionnelle, instinctive et authentique.
Ce sont les saisons qui inspirent et guident le chef dans la composition de ses plats.
Le poisson frais, pêché aux abords des côtes bretonnes est livré 5 jours par semaine.
Ainsi se succèdent sur l’ardoise la sole, le rouget, le lieu noir… bien sûr toujours accompagnés des légumes du marché.
Les viandes Charollaises, Salers et Limousines sont, elles aussi, locales.
Les races à viandes sélectionnées sur la carte sont toutes nées, élevées et abattues en Bretagne.
Le goût du « fait maison » se retrouve jusque dans les frites (on vous avait prévenu…le chef ne cuisine que du frais et du local !)
En salle, c’est Erwann, serveur au restaurant La Marina depuis 1999, qui saura vous conseiller le meilleur vin,
pour accompagner chacun de vos plats.

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies qui nous permettent notamment de mesurer l’audience de notre site et de vous proposer des contenus adaptés en savoir plus