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Coupe de champagne et ses amuses bouches

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La déclinaison de foie gras 

et sa tatin de magret

ou

La déclinaison de saumon d’Ecosse, 

pinces de crabe et chantilly au Raifort

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La souris de Cerf au cognac et morilles

et ses légumes oubliés

ou

Le filet de Turbot, au beurre de cidre

et ses différents riz

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La pause givrées

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Les délices du crémier

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Les dernières gourmandises de 2018

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Thé, café ou infusion du nouvel an

 

54,00 €  par personne, boissons en sus

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