la carte

les fruits de mer

selon saison et arrivages

nos assiettes

l'assiette de 6 huitres

€ 7,90
huitres n°3 produites au tour du parc

la coupe de bigorneaux

€ 9,20
250 g environs, mayonnaise maison

le bouquet de crevettes roses

€ 10,90
mayonnaise maison, délicieux à l'apéritif

l'assiette de 12 huitres

€ 14,90
huitres n°3 produites au tour du parc

la coupe de Bulots

€ 9,20
350 g environ, aïoli maison
le choix du chef

le buisson de langoustines

€ 15,80
250 g env, mayonnaise maison Langoustines extra-fraîches
sur réservation

le homard breton

au cours
5/600 g ou 6/800 g

nos plateaux

l'assiette du pêcheur

€ 19,90
6 huitres, 6 crevettes roses, 6 langoustines
sur commande

le méaban

€ 25,90
un demi tourteau, 3 huitres, 3 crevettes roses, 3 langoustines, bulots et bigorneaux
sur commande

le hoédic

€ 39,90
1 tourteau de 6/800 g, 6 huitres, 8 crevettes roses, 8 langoustines, bulots et bigorneaux
sur commande

le houât

€ 75,90
2 tourteaux de 6/800 g, 12 huitres, 16 crevettes roses, 16 langoustines, bulots et bigorneaux
sur commande
le royal belle île

le royal belle île

€ 99,50
1 homard breton (600 g environ), 2 tourteaux de 6/800 g, 12 huitres, 16 crevettes roses, 16 langoustines, bulots et bigorneaux

les entrées

le choix du chef

les rillettes aux deux saumons

€ 9,90
rillettes maison de saumon frais label rouge et de saumon fumé, servies avec des toasts grillés

la trilogie de saumon

€ 11,90
rillettes aux deux saumons maison, saumon label rouge mariné aux baies roses maison, saumon d'écosse fumé, toasts

le tartare de saint jacques et d'algues

€ 13,90
tartare de saint jacques fraiches et d'algues marinés aux trois citrons, toasts

la soupe de poissons

€ 9,90
servie avec ses croutons, son fromage râpé et sa rouille au karigosse

l'assiette de charcuterie bretonne

€ 11,90
terrine bretonne maison, rillettes de porc breton, rillons de porc maison, andouille de guémené
le choix du chef

le foie gras de canard maison

€ 14,90
foie gras de canard entier aromatisé au gewurtzraminer , servi avec un chutney de figues maison et une gelée de piment d'espelette

les maxi salades

l'atlantique

€ 14,90
avocat, pamplemousse, crevettes décortiquées, saumon mariné maison, fromage frais fouetté aux herbes, tartare d'algues maison, salade du moment, tomates, vinaigrette balsamique

la périgourdine

€ 14,90
foie gras maison, rillons maison, magret de canard fumé, salade du moment, vinaigrette balsamique et tomates confites

la marina complète

€ 14,90
jambon serrano affiné 18 mois, terrine bretonne maison, rillons maison, andouille de guémené, salade du moment, tomates, fromage breton et frites maison

les moules-frites maison

la saison des moules locales s’étend de juillet à novembre

marinières

€ 9,50

au curry

€ 11,50

a la crème

€ 10,90

au roquefort

€ 11,50

les poissons

nos poissons proviennent des principaux ports bretons

le poisson du marché

€ 10,90
voir l'ardoise
le choix du chef

le croustillant de saumon maison

€ 16,90
saumon label rouge au chèvre, riz thaï et tartare d'algues maison

le filet de bar

€ 15,90
cuit à la plancha, déclinaison de yuzu, riz thaï et tartare d'algues maison

le bar entier

€ 19,90
désarêté, cuit à la plancha, déclinaison de yuzu, riz thaï et tartare d'algues maison

la plancha de saint jacques

€ 19,90
5 belles saint jacques fraiches roties, andouille de guémené, mini blini, riz thaï et tartare d'algues maison

les viandes

nos viandes de boeuf proviennent toutes d’élevages locaux

et sont issues de bêtes de race à viande ( charolais, limousin…)

la bavette grillée

€ 12,90
race à viande, 200 g environ fleur de sel de guérande, poivre de sechuan

le pavé d'andouille de guémené grillé

€ 15,90
servi avec un gratin dauphinois maison et une salade verte
le choix du chef

le tartare au couteau

€ 12,90
race à viande, 180g environ préparé minute servi non assaisonné sauf demande expresse

le faux filet grillé

€ 19,90
race à viande, 300 g environ fleur de sel de guérande, poivre de sechuan

les burgers maison

le campagnard

€ 11,90
180 g de viande de boeuf hachée maison grillée et servie entre deux galettes de pomme de terre, avec de l'andouille de guémené et de la mayonnaise maison
le choix du chef

le marina

€ 12,90
180 g de viande de boeuf hachée maison, pain aux céréales, tomates confites, salade, béarnaise maison et fromage breton

le végétarien

€ 12,90
steak de légumes maison, pain aux céréales, tomates confites, salade du moment, fromage breton ( ou pas) frites ou légumes de saison

le basque

€ 16;90
boudin noir au piment d'espelette de christian parra, pain aux céréales, composée d'oignons de roscoff, confiture de mûres

les desserts

l'assiette de fromages bretons

€ 7,00
tomme des monts d'arrée, curé nantais et timanoix

le fromage blanc caramel au beurre salé

€ 4,90
ou coulis d'abricot
le choix du chef

le baba au rhum havana club

€ 6,50
fait maison à tester sans faute

l'irish coffee breton

€ 8,00
avec un whisky local c'est meilleur

les profiteroles au chocolat maison

€ 6,90
un incontournable revisité

le dessert du jour maison

€ 4,90
voir l'ardoise

le far breton maison

€ 4,90
un grand classique incontournable

le café gourmand

€ 6,90
4 mini desserts

la tarte tiède aux pommes maison

€ 6,90
pâte feuilletée, glace vanille

le fondant au chocolat maison

€ 7,00
et son coeur de framboise

pour se désaltérer

biéres pression

€ 3,70
leffe blonde, leffe ruby, hoogarden blanche, hoogarden rosée

rhums

à partir de € 5,20
3 rhums arrangés maison, rhum vieux, crème de rhum vieux
le choix du chef

les vins au verre

de € 2,90 à 8,50
envie d'un saint émilion grand cru, d'un riesling ou tout simplement d'un viognier 12 vins vous sont proposés au verre à toute heure

whisky

à partir de € 6,20
lagavulin, aberlour, whisky breton, jack daniel's, paddy

sans alcool

à partir de € 2,50
mojito sans alcool, cocktail sans alcool, sodas, fruits frais pressés, jus de fruits, sirops monin

cocktails maison

de € 5,20 à 8,00
mojito, mojito à la fraise, kaï pirina, américano, pina colada